Dados de atún fresco con calabacín y olivada

Este plato es perfecto para los viernes de cuaresma, se acabo tanta carne!! En menos de 30 minutos está preparado y para los fans como yo del atún fresco es muy muy sano!

dados de atun fresco

Ingredientes para 4 personas.
4 filetes de atún fresco
2 calabacines grandes
Olivas negras (que sean un poco sabrositas)
Aceite, sal y pimienta

Deshuesamos las olivas y las picamos. Las ponemos en un bol y añadimos aceite, tiene que quedar como una vinagreta.
Cortamos los calabacines en palitos, los cocemos a la plancha y reservamos.
Cortamos los filetes de atún en dados pequeños salpimentamos y los cocemos en la plancha.
Servimos en platos individuales y añadimos la vinagreta de olivas por encima.

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Ensalada de jamón

Aprovechando que parece que está de vuelta el calorcito os cuelgo una receta ligera. Ya apetecen cosas más fresquitas y si son rápidas y no se tiene que cocinar mucho mejor. Esta ensaldad la tienes hecha en 5 minutos!!
amanida pernil
amanida pernil2

Ingredientes:
Lechugas variadas (yo compro las bolsas de ensalada limpia y cortadita)
Virutas de Jamón
Queso tierno
Salsa cesar

Solo hay que poner todos los ingredientes en el plato y ¡a comer! Como ya lleva la salsa no yo no le añado ningún aliño.