Muffins de manzana

A veces nos complicamos mucho y queremos hacer super recetas, pues esta es una muy fácil y rápida y quedas como una reina! Estos muffins son perfectos para acompañar el café con leche del desayuno. 

muffins de manzana

Ingredientes
100ml de leche
10gr de levadura química
3gr de bicarbonato sódico
3gr de sal
180gr de harina
50gr de aceite de girasol
2 huevos 1 manzana madura

Tamizamos la harina con la levadura el bicarbonato y la sal.por otro lado batimos los huevos con el azúcar y añadimos el aceite y la leche.
Incorporamos a la mezcla anterior la harina y mezclamos con una espátula. Rellenamos los moldes de muffins.
Cortamos la manzana en dados pequeños y la distribuimos por encima de los muffins, horneamos a 170ºC durante unos 17 minutos. 

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