Galletas integrales

Aunque son unas galletas hechas con harina integral y aceite en vez de mantequilla están buenísimas!

galetes integrals galetes integrals2

Ingredientes:
210g de harina integral
1 huevo
80g de azúcar
Una pizca de levadura en polvo
90ml de aceite de girasol
Una cucharadita de esencia de vainilla

Bate en un bol el azúcar con el aceite durante aproximadamente dos minutos. Añade el huevo y la esencia de vainilla y bate durante unos segundos más. 
Mezcla la harina y la levadura en polvo e incorpóralos poco a poco a la mezcla anterior, removiendo con una cuchara de palo.
Con un molde para galletas dale la forma que desees. Y ve colocándolas en una bandeja de horno cubierta con papel de hornear.
Mételas en el horno a 190º durante 15 minutos y déjalas enfriar para que se endurezcan un poco.

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