Tarta de manzana

Hoy os quiero enseñar un bizcocho de manzana con el que tendréis el éxito asegurado. Es tan simple como hacer un bizcocho de yogur y por encima colocarle manzana cortada a láminas y espolvorearle un poco de azúcar.
coca de poma

Ingredientes:
1 yogur
Y con el envase de yogur:
1 y ½ de azúcar
1 de aceite
3 de harina
3 huevos
1 sobre de levadura química
Una pizca de sal
Una cucharadita de esencia de vainilla
Una o dos manzanas (dependiendo del tamaño)

Se introducen todos los ingredientes, excepto la manzana en un vaso de túrmix. Se mezcla todo hasta tener una masa homogénena y se vierte en un molde previamente forrado para poder desmoldar bien. Se corta la manzana a láminas finas y se va colocando encima de la masa en círculos, desde el exterior hacia el interior, tiene que quedar como una flor. Se espolvorea azúcar por encima y se introduce en el horno a 180ºC durante unos 35 minutos aproximadamente.

 

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